- 8 ломтиков бекона, мелко нарезанных
- 1 головка спаржи, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока
- 10 больших яиц
- 1 стакан тертого сыра чеддер
- 1/4 стакана жирных взбитых сливок
- 1/4 стакана петрушки, мелко нарезанной
- 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука
- 1/2 чайной ложки соли
- перец, по вкусу
Рецепт фриттаты с беконом и спаржей идеально подходит для завтрака или даже для ужина! Блюдо состоит из яиц, бекона, спаржи и сыра. Соответствующий всем правилам и требованиям кето-диеты, этот рецепт великолепно подходит для любого случая и является нашим фаворитом среди низкоуглеводных и необычных блюд. Это блюдо можно готовить при строгой низкоуглеводной диете, так как оно имеет отличные показатели пищевой ценности, в нем содержится всего 3 г углеводов на порцию.
Ингредиенты на 4 порции фриттаты с беконом
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом противень подходящего размера. Подойдет как круглая, так и квадратная форма.
- В средней сковороде пожарьте бекон, чтобы он стал хрустящим. Достаньте его и положите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Оставьте масло после обжарки бекона в сковороде.
- Обжарьте спаржу в течение нескольких минут в том же масле, в котором готовился бекон, до желаемой степени готовности (спаржа доготовится в духовке). Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту. Снимите сковороду с огня.
- В большую миску разбейте яйца, добавьте 1/2 бекона, 1/2 сыра чеддера, сливки, петрушку, 1/2 зеленого лука, спаржу, соль и перец по вкусу. Перемешайте и вылейте все в подготовленный противень.
- Запекайте в духовке в течение 15-20 минут. Добавьте оставшийся сыр за несколько минут до окончания запекания, чтобы он расплавился поверх фриттаты. Выньте противень из духовки и посыпьте фриттату оставшейся частью бекона и зеленого лука. Блюдо готово к подаче!
Другие низкоуглеводные овощи для фриттаты
Я понимаю, что спаржа может кому-то не нравиться, поэтому ниже вы найдете варианты низкоуглеводных овощей, которыми ее можно заменить в данном рецепте. В этом рецепте можно не использовать овощи вообще, если вам так угодно.
- Брокколи
- Шпинат (у нас есть отличный рецепт фриттаты со шпинатом)
- Капуста
- Цукини
- Авокадо
Пищевая и энергетическая ценность
В одной порции содержится:
- Жиры (всего): 24 г
- Насыщенные жиры: 12 г
- Углеводы: 4 г
- Волокно: 1 г
- Белки: 21 г
Считать калории на кето диете не нужно. Почему? Ответ в нашей статье.
Попробуйте также
Низкоуглеводный десерт из кокосовых сливок, ягод и ванили
Вам не хватает йогурта по утрам? Или вы ищете рецепт быстрого и легкого низкоуглеводного десерта? Предлагаем вам оценить кето рецепт десерта из кокосовых сливок, с ягодами и без молока.
Кето кексы-пончики с корицей: пошаговый рецепт
без глютена/без сахара Как звучит осень на вкус? Ее нотки можно найти в этих потрясающих кето кексах! Они супер влажные и супер вкусные! Вы когда-нибудь читали обратную сторону упаковки чипсов Lay’s, на которой написан лозунг:...
