Кето гарнир из жареной капусты: простой диетический рецепт

без глютена/без сахара/без орехов/без молока

Сладкая, такая доступная и недорогая капуста! Мы любим ее, наверное, так же сильно, как прохладный ветерок в жаркий летний день! Для приготовления кето капусты требуется минимальное количество времени, а получается такая вкуснятина! Гарнир является низкоуглеводным, универсальным и здоровым. Он прекрасно сочетается с чем угодно. Например, вы можете приготовить к этому кето гарниру филе дорадо с томатами и чесноком.  Это гарантированный успех! 

Ингредиенты на 4 порции кето капусты

• 900 г зеленой капусты
• 175 г сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки молотого черного перца 

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
3. Разделите капусту на части и удалите кочерыжку, расположенную в центре. Нарежьте капусту ломтиками толщиной менее 3 см и положите ее на противень, выстланный пергаментной бумагой, или в большую форму для выпекания.
4. Посолите и поперчите капусту. Сверху полейте ее растопленным сливочным маслом.
5. Запекайте капусту в течение 20 минут или до тех пор, пока она не поджарится. 

Совет!

Для усиления вкуса попробуйте добавить к капусте немного лука, нарезанного кубиками, или молотые специи! Такую капусту можно приготовить и на завтра, и в качестве гарнира на кето ужин. 

Пищевая и энергетическая ценность

Блюдо является умеренно низкоуглеводным. 

В одной порции содержится:

• Чистые углеводы: 8 % (8 г)
• Клетчатка: 6 г
• Жир: 88 % (35 г)
• Белок: 4 % (3 г)
• ккал: 365

Нужно ли считать калории на кето диете? Подробности в нашей статье.