- 8 яиц
- ½ чашки (113 гр) кокосового, сливочного или топленого масла
- ½ чашки (100 гр) ксилита
- 1 чайная ложка ванили
- 1 ½ чайной ложки молотой корицы
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
- ½ чайной ложки соли
- ¾ чашки (130 гр) просеянной кокосовой муки
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- ½ чашки (60 гр) орехов пекан или измельченных грецких орехов
- ½ чашки (60 гр) измельченного цуккини
Одна из самых больших проблем с кето-диетой – отказ от хлебобулочных изделий (по крайней мере, для меня!). Иногда действительно приходится придумывать, чем заменить хлеб и другую выпечку. По этому рецепту у вас получится не совсем обычный хлеб (он больше похож на сладкий кекс), но он идеально подходит для праздничных мероприятий, можете баловать им семью в выходной день.
Ингредиенты для кето хлеба с цукини
Пошаговый рецепт
- Смешайте вместе яйца, сливочное или топленое масло, сахар, ваниль, корицу, мускатный орех и соль.
- Смешайте кокосовую муку с порошком для выпечки и через сито добавьте в тесто, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков.
- Добавьте мелко нарезанный цуккини и не забудьте орехи.
- Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба 23 х 13 х 8 см (я предпочитаю силиконовые формы, их не нужно смазывать и из них легко доставать готовый хлеб) и выпекайте при 175 градусах Цельсия в течение 60 минут.
- Выньте хлеб из формы и дайте ему остыть.
Попробуйте также
Кето лепешки с пищевыми дрожжами
Думаете, лепешки запрещены на кето диете? Данный рецепт кето лепешек с пищевыми дрожжами вернет хлеб в вашу жизнь даже на низкоуглеводном режиме питания. Кетогенная диета подразумевает отказ от углеводного хлеба, в котором преобладают глютен и...
Палео Хлеб
Выше головы, любители семян и орехов, этот рецепт Палео хлеба для вас! Хрустящий, полезный и очень вкусный. Кроме того, этот кето хлеб не содержит молока и глютена. Он идеален для приготовления бутербродов, прекрасно подходит в...
