Без глютена
Без сахара
Кунжутный кето хлеб
Мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Этот кунжутный кето хлеб отлично сочетается с различными угощениями. Подавайте его с острыми тушеными или запеченными блюдами, а также можете приготовить из него быстрый сэндвич. Этот хлеб не содержит глютена и очень просто готовится!
Ингредиенты на 8 порций кето хлеба с кунжутом
- 4 яйца
- 200 г сливочного сыра
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла и еще немного для смазки
- 225 мл (110 г) миндальной муки
- 2 столовые ложки (15 г) порошка шелухи подорожника
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка (5 г) разрыхлителя
- 1 столовая ложка (10 г) семян кунжута
- морская соль (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Взбейте сливочный сыр до пышного состояния. Добавьте яйца, кунжутное и оливковое масло, тщательно все перемешайте.
- Добавьте остальные ингредиенты, кроме семян кунжута.
- Выложите тесто на противень (размером приблизительно 23 х 13 см), предварительно смазанный сливочным маслом или выстланный пергаментной бумагой. Дайте ему постоять 5 минут.
- Смажьте его оливковым маслом и посыпьте кунжутом и небольшим количеством морской соли.
- Выпекайте хлеб около 30 минут или пока он не станет золотисто-коричневого цвета.
Совет!
Вы можете хранить этот хлеб в холодильнике в течение 2 – 3 дней, нарезать его ломтиками и заморозить. При необходимости разогрейте его на низкой температуре в духовке или в микроволновой печи. Вы также можете подсушить его в тостере до образования хрустящей корочки.
Если вы ищете блюдо, к которому можно подать этот хлеб, попробуйте каджунские креветки с рисом из цветной капусты по нашему рецепту. Это просто объедение!
Не любите кунжут? Замените его семенами мака или льна.
Если вам нужны дополнительные советы и идеи, ознакомьтесь с нашим руководством по низкоуглеводной выпечке.
Пищевая и энергетическая ценность
Продукт кетогенный низкоуглеводный.
В одной порции содержится:
- Чистые углеводы: 4 % (2 г)
- Клетчатка: 2 г
- Жир: 86 % (26 г)
- Белок: 11 % (7 г)
- ккал: 280
Мы не рекомендуем вести подсчет калорий на кето.
Попробуйте также
Свежий хлеб всего за 5 минут? Вы, должно быть, шутите… Хотим вас обрадовать: вы тоже можете его приготовить! Следуйте нашему рецепту и у вас получится отличный низкоуглеводный хлеб в кружке с манящей хрустящей корочкой.
Одно из доступных гастрономических удовольствий – насладиться вкуснейшим бургером с хрустящими огурчиками, помидорами, любимым соусом, нежнейшей кето котлетой и, конечно же, вкусной и хрустящей БУЛОЧКОЙ! Не отказывайтесь от кето булочек для бургеров, мы поделимся с...
