Салаты
Без глютена
Без глютена
Без орехов
Без орехов
Без сахара
Без сахара

Кето-салат Кобб с курицей и винегретной заправкой

С яйцами, беконом, курицей и авокадо – салат Кобб уже по определению подходит кето-диете. Мы попытались совместить его с традиционной заправкой для винегрета, и блюдо получилось восхитительно вкусным. Хорошей идеей также было добавить заменитель сахара в заправку салата.

Это один из лучших салатов, если вы следуете строгой низкоуглеводной диете, поскольку одна порция салата содержит всего 2,4 грамма чистых углеводов! Весь салат Кобба содержит около 26 г углеводов. Он идеально подходит тем, кто нуждается в дополнительном потреблении жиров или белков.

Кето салат Кобб с курицей очень легко сделать. Его можно взять на работу или приготовить дома к обеду.

Ингредиенты на 6 порций салата Кобб

Салат

  • 1 пакет (170 г) «весенней смеси» – разных видов салата
  • 6 ломтиков бекона
  • 2 маленькие (200 г) сваренные куриные грудки, нарезанные
  • 3 крупных яйца, сваренные вкрутую, нарезанные
  • 1 среднее авокадо, нарезанное
  • чашечки измельченного зеленого лука
  • ½ стакана измельченного сыра с плесенью
  • 1 стакан помидоров черри, мелко нарезанных

Винегретная заправка

  • стакана оливкового масла
  • 0,25 стакана винного уксуса
  • ½ столовой ложки дижонской горчицы
  • ½ столовой ложки заменителя сахара
  • Соль и перец, по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Выложите ингредиенты салата в большую миску.

2. В небольшой миске перемешивайте ингредиенты винегретной заправки до тех пор, пока заменитель сахара полностью не растворится.

3. Заправьте салат, после чего он готов к подаче.

Попробуйте приготовить по нашему рецепту другую низкоуглеводную заправку к данному салату – соус 1000 Островов.

Пищевая и энергетическая ценность

В одной порции содержится:

  •  26,27 г жиров
  • 3,02 г чистых углеводов
  • 21,12 г белка
  • 344,12 калорий

Считать ли калории на кето? Ответ вы узнаете в нашей статье. 

Кето