- 40 г тертого сыра пармезан
- 125 мл оливкового масла
- 1 ст. ложка Дижонской горчицы
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- 1 щепотка молотого черного перца
- ½ зубчика чеснока
- ½ чайной ложки соли
- 20 г анчоусов
- ½ лимона, сок
Что такое салат Цезарь без фирменного соуса? Предлагаемый нами рецепт кето соуса был разработан с учетом основных принципов кето-диеты. Легок в приготовлении. Добавьте его в классический салат Цезарь, используйте как маринад для курицы, мяса или морепродуктов. Идеально подходит для заправки свежих овощей.
Ингредиенты на 4 порции кето соуса для салата Цезарь
Пошаговый рецепт
Взбейте или смешайте все ингредиенты, кроме соли, в миске до однородной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу. Для более жидкой консистенции разбавьте водой, добавляя примерно по чайной ложке за раз.
Совет!
Используйте его в качестве основы для салата с тунцом или курицей (вместо майонеза). Приятного аппетита!
Пищевая и энергетическая ценность
Подходит для строгой кетогенной диеты.
В одной порции содержится:
- Чистые углеводы: 1% (1 г)
- Волокно: 0 г
- Жиры: 91% (31 г)
- Белки: 8% (6 г)
- ккал: 298
Нужно ли считать калории на кето диете? Мы не рекомендуем этого делать, узнайте почему.
Попробуйте также
Кето соус 1000 островов
Позвольте блюду раскрыться, дополнив его кето-соусом Тысяча Островов, приготовленным по нашему рецепту без сахара. Мелко нарезанные соленые огурчики станут отличным завершающим штрихом низкоуглеводного варианта салатной заправки.
Соус из орехов кешью
Соус из кешью придает даже самым скромным блюдам удивительный вкус. Яркие нотки кайенского перца переплетаются со сливочными оттенками. Мягкая текстура обогащает салаты и закуски. Для приготовления соуса из орехов кешью вам понадобится всего 5 минут!
