Без глютена
Без молока
Без орехов
Без сахара
Куриные кето фрикадельки по-азиатски
без глютена/без сахара/без орехов/без молока
Наши куриные кето фрикадельки — это идеальная низкоуглеводная закуска, которую мы рекомендуем подать на вашей следующей кето вечеринке. Они представляют собой идеальную комбинацию сладкого и пикантного вкусов.
Ингредиенты на 8 порций куриных кето фрикаделек
Фрикадельки
- 900 г куриного или любого другого мясного фарша (свиного, говяжьего или из индейки)
- 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
- 2 больших яйца
- 2 тонко нарезанные зеленые луковицы
- 1 чайная ложка морской соли
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 1/2 стакана (64 г) кокосовой муки
Соус
- 1 столовая ложка безглютенового соевого соуса или кокосового соуса
- 1,5 столовые ложки несоленого рисового винного уксуса
- 1 столовая ложка соуса Шрирача
- 1 столовая ложка коричневого эритрита (сахарозаменителя)
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
Пошаговый рецепт
Фрикадельки
- Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень для выпечки пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- В большой миске тщательно перемешайте все ингредиенты для приготовления фрикаделек до образования однородной массы.
- Если мясная смесь получилась слишком мягкой и липкой, то, прежде чем формировать фрикадельки, поставьте ее на 15 минут в холодильник.
- Сформируйте из мясной смеси 40 фрикаделек, диаметром около 4 см.
- Выложите фрикадельки на подготовленный противень. Выпекайте их в духовке в течение 15 минут или до тех пор, пока температура внутри фрикаделек не достигнет 74°С.
Соус
- В небольшой миске тщательно перемешайте все ингредиенты для приготовления соуса. Подавайте его с фрикадельками или полейте их приготовленным соусом.
Пищевая и энергетическая ценность
Блюдо является кетогенным и низкоуглеводным.
В одной порции, состоящей из 5 фрикаделек, содержится:
- Углеводы: 2,3 г
- Клетчатка: 1,2 г
- Белок: 30 г
- ккал: 199
Мы не рекомендуем считать калории на кето диете.
Попробуйте также
Вкусному и полезному гамбургеру не нужна булочка! Насладитесь прекрасной кето котлетой из говядины, политой сливочно-томатным соусом, с гарниром из жареной капусты. Гарантируем, что вы получите истинное кето удовольствие!
Представьте себе курицу в кокосовом соусе карри, которую дополняет ароматный лемонграсс, теплый имбирь и накрывает взрывной волной согревающего Карри. О, да! И это все представлено в одном блюде!
