- 1/2 стакана (112 г) растопленного сливочного масла
- 1 3/4 стакана (170 г) миндальной муки
- 1 стакан (230 г) порошкообразного эритрита
- 3 средних лимона
- 3 больших яйца
без глютена/без сахара/без орехов
Наши низкоуглеводные лимонные батончики — это абсолютная мечта всех кето сладкоежек! В одной порции лакомства содержится всего 4 г чистых углеводов. Поэтому со спокойной совестью вы можете наслаждаться этим ярким и ароматным десертом на кето диете!
Ингредиенты на 8 порций лимонных кето батончиков
Пошаговый рецепт
- Смешайте сливочное масло, 1 стакан миндальной муки, 1/4 стакана эритрита и щепотку соли. Равномерно распределите полученное тесто в форме для выпечки размером 20х20 см, выстланной пергаментной бумагой.
- Выпекайте корж в духовке около 20 минут при температуре 180°С. Затем дайте ему остыть в течение 10 минут.
- В миску положите цедру 1 лимона, сок 3 лимонов, яйца, 3/4 стакана эритрита, 3/4 стакана миндальной муки, щепотку соли. Смешайте все, чтобы приготовить топпинг.
- Вылейте топпинг на корж и выпекайте в течение 25 минут.
- Посыпьте десерт эритритом и подавайте его с ломтиками лимона.
Советы по приготовлению
Если вы привыкли добавлять ванильный экстракт в тесто, то при его приготовлении добавьте 1/2 чайной ложки.
Перед нарезкой рекомендуется дать батончикам остыть не менее 30 минут.
Для нарезки можно использовать зубную нить без ароматизаторов. Так вы получите отличный чистый срез.
Пищевая ценность десерта указана ориентировочно. Если вам необходимы точные данные, то рекомендуем воспользоваться вашим калькулятором питания.
Пищевая и энергетическая ценность
Блюдо является кетогенным и низкоуглеводным.
В одной порции содержится:
- Углеводы: 4 г
- Жиры: 26 г
- Белок: 8 г
- ккал: 272
Почему не рекомендуется считать калории на кето? Ответы в нашей статье.
Попробуйте также
Рецепт Лимонного Кето Пудинга с Семенами Чиа
В нашем доме семена чиа пользуются популярностью, мы рады добавить в наш кулинарный репертуар эту легкую и вкусную версию лимонного пудинга с чиа. По данному рецепту на его приготовление вам понадобится около 5 минут! Вы...
Пирог из смеси ягод: тонкий кето пирог
Этот кето ягодный пирог обладает всей прелестью настоящего ягодного пирога, но наша версия тонкая, потому что у нее нет коржа! По сути, это ягоды, покрытые пирогом. Вам обязательно понравится его хрустящая решетчатая поверхность!
