Мягкий и вкусный кето хлеб с семенами

1. Разогрейте духовку до 175°C.

2. Поместите все сухие ингредиенты в миску, кроме семян для посыпания поверх хлеба.

3. В отдельной миске перемешайте все остальные ингредиенты до однородной массы.

4. Смешайте все в одной миске. Выложите полученное тесто в смазанную форму для хлеба, размерами примерно 10х18 см (можно выстлать ее пергаментной бумагой). Посыпьте сверху семенами.

5. Выпекайте около 45 минут на нижней стойке в духовке. Проколите хлеб зубочисткой, чтобы проверить, готов ли он. Если хлеб готов, зубочистка будет выходить сухой и чистой. Достаньте хлеб из духовки и выньте его из формы.

6. Дайте хлебу остыть, вытащите его из формы и оставьте в выключенной, охлаждающейся духовке. Если вы оставите хлеб остывать в форме для выпечки, его корочка будет не хрустящая, а влажная и сырая.

7. Подавайте его свежеиспеченным с любимыми закусками.

Варианты по подаче

Этот вкусный кето хлеб отлично подходит для тостов, может быть использован для приготовления ваших любимых бутербродов. Добавьте начинку из бекона, салатного листа и томата или съешьте его вместе с любимым супом с низким содержанием углеводов.

Хранение хлеба

Этот хлеб нужно хранить в холодильнике или в морозилке. При хранении в холодильнике он сохраняется до 5 дней. Если вы хотите хранить его в морозильной камере, лучше предварительно нарезать его ломтиками. Положите пергаментную бумагу между кусочками, чтобы они лучше сохранились. Размораживайте хлеб в холодильнике или при комнатной температуре. Для придания более выраженного вкуса, перед подачей немного обжарьте хлеб. Ознакомьтесь с нашим руководством по низкоуглеводной выпечке, если у вас есть вопросы по поводу ингредиентов.

Пищевая и энергетическая ценность 

Подходит для кетогенной диеты.

В одной порции (кусочке) содержится:

• Чистые углеводы: 4 % (2 г)
• Волокно: 5 г
• Жиры: 85 % (20 г)
• Белки: 11 % (6 г)
• ккал: 221

Мы не рекомендуем вести подсчет калорий на кето.