
Без глютена

Без молока

Без сахара
Низкоуглеводные батончики Твикс домашнего приготовления
без глютена/без сахара/без молока
Предлагаем вам рецепт приготовления здоровой версии всемирно известных батончиков Твикс в домашних условиях. Теперь вы можете спокойно наслаждаться любимым лакомством, так как наши Твикс низкоуглеводные и не перегружены сахаром! Они идеально подходят для кето диеты.
Ингредиенты на 16 порций батончиков Твикс
Основа из песочного печенья
- 2 стакана (200 г) миндальной муки
- 1 яйцо среднего размера
- 1 чайная ложка ванильной эссенции или порошка из ванильных бобов
Карамель
- 1 стакан (240 мл) кокосового молока (жирного, из банки)
- 4 столовые ложки низкоуглеводного подсластителя в виде сиропа (типа Sukrin Fibre Syrup)
- щепотка соли
Шоколадный топпинг
- 1/4 стакана (60 г) кокосового масла
- 1/4 стакана (20г) какао порошка
- 1 столовая ложка низкоуглеводного подсластителя в виде сиропа (типа Sukrin Fibre Syrup)
- альтернативно: 80 г (1/3 стакана) растопленного шоколада, с содержанием какао не менее 85%
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180℃.
- Сначала приготовьте основу из песочного печенья. Для этого смешайте миндальную муку с яйцом и ванилью. Затем раскатайте полученное тесто между 2 листами пекарской бумаги или равномерно распределите руками тесто на противне, размером 23х15 см, который застелен пекарской бумагой.
- Выпекайте песочный корж около 25 минут или до приобретения золотистого цвета.
- Тем временем приготовьте карамель. Для этого доведите кокосовое молоко с низкоуглеводным сиропом до кипения. Убавьте огонь и дайте смеси слегка побурлить, чтобы она уменьшилась вдвое.
- Когда песочная основа будет готова, достаньте ее из духовки и дайте остыть.
- Намажьте карамель на песочный корж и поставьте его в холодильник на 10 минут для затвердевания.
- Теперь приготовьте шоколадный топпинг. Для этого в кастрюле нагрейте кокосовое масло и добавьте в него какао-порошок и 1 столовую ложку низкоуглеводного сиропа. Или же вы можете растопить 80 г черного шоколада (с содержанием какао не менее 85%).
- Вылейте растопленный шоколад на карамельный слой и поместите десерт для затвердевания в холодильник.
- Нарежьте его на палочки Твикс и наслаждайтесь!
Советы по приготовлению
Если при приготовлении карамели для Твикс вы захотите использовать всю банку кокосового молока (обычно это 400 мл), то просто увеличьте количество подсластителя в виде сиропа до 7 столовых ложек. Тогда у вас останется некоторое количество карамели еще и для вафель, мороженого или блинов. Положите ее в герметичный контейнер и храните в холодильнике.
Пищевая и энергетическая ценность
В одной порции, весом 25 г, содержится:
- Углеводы: 8,9 г
- Сахар: 1,1 г
- Клетчатка: 6,2 г
- Жир: 10.7 г
- Холестерин: 10,2 мг
- Белок 5,3 г
- Ккал: 134
Мы не рекомендуем считать калории на кето диете.
Попробуйте также
Предлагаем вам приготовить быстрый шоколадный десерт со сливками, не требующий выпечки. Достаточно одного кусочка низкоуглеводной шоколадной помадки, чтобы получить истинное удовольствие. Этот низкоуглеводный десерт является идеальным завершением трапезы. Если вы большой поклонник шоколада, рекомендуем вам...
без глютена/без сахара/без орехов Наши низкоуглеводные лимонные батончики — это абсолютная мечта всех кето сладкоежек! В одной порции лакомства содержится всего 4 г чистых углеводов. Поэтому со спокойной совестью вы можете наслаждаться этим ярким и...