Без глютена
Без орехов
Без сахара
Низкоуглеводный рецепт курицы Провансаль
без глютена/без сахара/без орехов
Это блюдо легко приготовить, и оно очень вкусное. Пока курица жарится в духовке, она потрясающе пахнет. А когда оказывается на тарелке – разочароваться невозможно! Курица Провансаль идеальна в качестве основного блюда на званом обеде. Также ее можно приготовить на семейный ужин, например, в понедельник – решение за вами!
Ингредиенты на 4 порции курицы Провансаль
- 900 г куриных голеней
- 225 г помидоров
- 75 г черных маслин без косточек
- 60 мл оливкового масла
- 5 нарезанных ломтиками зубчиков чеснока
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- соль и перец
Для сервировки
- 200 г салата латук
- 225 мл майонеза
- цедра ¼ лимона
- 1 чайная ложка порошкообразной паприки
- соль и перец
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200°C. Положите курицу кожей вверх в форму для запекания. Сверху и вокруг мяса положите чеснок, оливки и помидоры.
- Полейте курицу большим количеством оливкового масла. Посыпьте ее орегано, посолите и поперчите.
- Поставьте форму с курицей в духовку и жарьте ее, пока она полностью не приготовится. Это займет примерно 45-60 минут, в зависимости от размера куриных голеней. Если вы не уверены в готовности мяса, то проверьте внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. Курица готова, когда температура в кусочке достигнет 75°C.
Подавайте курицу Провансаль с салатом латук и майонезом, приправленным лимонной цедрой и паприкой или же с мягким перцем чили и небольшим количеством соли и перца.
Совет по приготовлению
Вы можете использовать при приготовлении блюда консервированные помидоры – они работают не хуже натуральных. А чеснок, по желанию, вы можете заменить мелко нарезанным репчатым луком или луком-шалот, а также вовсе исключить из рецепта.
Пищевая и энергетическая ценность
Блюдо является кетогенным и низкоуглеводным.
В одной порции содержится:
- Чистые углеводы: 5 г
- Клетчатка: 3 г
- Жиры: 78 г
- Белок: 43 г
- ккал: 912
Мы не рекомендуем считать калории на кето диете.
Попробуйте также
Предлагаем вашему вниманию рецепт кето пиццы без муки. Следуя ему, вы можете приготовить себе низкоуглеводную пиццу. Такую, как вам нравится: простую пепперони, сырную, томатно-сырную или многокомпонентную пиццу экстраваганза. Приготовьте себе свою любимую версию.
Несложно. Ароматно. Восхитительно. Этими тремя словами можно описать это невероятное блюдо. Жареный лосось с кунжутом отлично сочетается с цитрусовым майонезом и тайской капустой. Обязательно попробуйте приготовить.
