Без глютена
Без орехов
Без сахара
“Паста” из цукини с чесночными креветками
Ммм…паста с цукини и креветками… Настоящая мечта, которая может стать кето-реальностью уже сегодня. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь сочным и вкусным блюдом всей семьей!
Ингредиенты на 3 - 4 порции пасты из цукини с креветками
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 450 г очищенных креветок среднего или крупного размера
- соль
- свежемолотый черный перец
- 3 зубчика измельченного чеснока
- 3/4 стакана густых сливок
- 1/2 стакана натертого пармезана
- 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
- 3 столовые ложки свежей измельченной петрушки
- около 4 стаканов лапши из цукини
Лапша из цукини
- 3 кабачка среднего размера
- 1/2 чайной ложки морской соли
Мы рекомендуем использовать именно морскую соль при приготовлении кето-блюд.
Пошаговый рецепт
- В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте креветки, посолите их и поперчите. Готовьте креветки примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Переложите креветки в тарелку.
- В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло, выложите туда чеснок. Поджарьте его в течение 1 минуты до появления аромата, а затем добавьте сливки. Доведите смесь до кипения, добавьте в нее пармезан, помидоры и петрушку. Тушите соус на медленном огне в течение 3 минут, пока помидоры не станут мягкими, а соус не загустеет.
- Нарежьте кабачки на тонкие ленты с помощью овощерезки или слайсера, не шинкуйте части цукини с семенами.
- Положите кабачковые ленты в дуршлаг и посыпьте их солью. Дайте постоять несколько минут.
- Смажьте сковороду 1 столовой ложкой оливкового масла и поставьте ее на средний огонь.
- Обжаривайте кабачковые ленты в течение 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими, затем снимите с огня.
- В сковороду положите креветки и лапшу из кабачков. Все перемешайте и сразу же подавайте к столу.
У нас есть и другие рецепты из кабачков, которые вам обязательно стоит попробовать: аппетитная паста из цукини с соусом Болоньезе и нежнейшие ленты из кабачков с соусом песто из авокадо и грецких орехов.
Пищевая и энергетическая ценность
В одной порции содержится:
- белка 24 г
- углеводов 13 г
- клетчатки 3 г
- сахара 7 г
- жира 30 г
- насыщенных жиров 18 г
- калорий 410
Мы не рекомендуем считать калории на кето диете.
Попробуйте также
Простой и легкий рецепт запеченного в духовке филе морского леща с помидорами и чесноком, от которого вся семья будет в восторге.
Вы любите рис и часто подавали его в качестве гарнира или даже самостоятельного блюда до перехода на кето? Приготовьте полезную версию риса из цветной капусты по нашему рецепту. В соответствии с кето принципами, разумеется. Получите...
