Шашлычки из лосося
- 60 г мелко нарезанного свежего базилика
- 450 г замороженного лосося
- 1 щепотка молотого черного перца
- 100 г прошутто ломтиками
- 1 ст. л. оливкового масла
- 8 деревянных шпажек
Заправка
- 225 мл домашнего кето майонеза
Лосось, свежий базилик и прошутто – все, что вам понадобится для приготовления пикантной закуски для шведского стола.
Ингредиенты на 4 порции шашлыка из лосося
Пошаговый рецепт
- Пропитайте шпажки маслом.
- Мелко нарежьте базилик острым ножом.
- Нарежьте почти размороженные куски лосося по длине и закрепите их на шпажках.
- Приправьте лосось перцем и свежим базиликом.
- Нарежьте прошутто тонкими полосками и оберните вокруг лосося.
- Залейте шашлычки оливковым маслом и обжарьте на сковороде, запеките в духовке или на гриле.
- Подавайте с майонезом или сытным салатом и соусом айоли.
Подсказка!
С замороженными кусками лосося легче работать. Их проще нанизывать на шпажки, когда рыба еще немного замороженная.
Пищевая и энергетическая ценность
Подходит для низкоуглеводной кетогенной диеты.
В одной порции содержится:
- Чистые углеводы: 1% (1 г)
- Волокно: 0 г
- Жиры: 83% (62 г)
- Белки: 17% (28 г)
- ккал: 680
Мы не рекомендуем считать калории на кето-диете.
Попробуйте также
“Паста” из цукини с чесночными креветками
Ммм…паста с цукини и креветками… Настоящая мечта, которая может стать кето-реальностью уже сегодня. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь сочным и вкусным блюдом всей семьей!
Кето фалафели
Этот универсальный рецепт обязательно должен присутствовать в вашей кулинарной книге, так как кето фалафели – блюдо с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и отличным вкусом. Кето фалафели являются растительной альтернативой мясным блюдам! Просто изменяйте...
