Ваш вес встал и вы не можете избавиться от лишних килограммов? Пришли на наш сайт в поисках советов, как похудеть эффективно и без вреда для здоровья?
Если вы преследуете подобные цели – вы не одиноки. Люди во всем мире пытаются привести вес в норму. Спрос, как известно, рождает предложение, поэтому сегодня можно найти большое количество статей, видеоматериалов и книг, посвященных данной тематике.
Мы понимаем, что многие люди хотят быстро похудеть и забыть об этой проблеме. Мы понимаем, что люди приходят на наш сайт в поисках полезной информации и проверенных на личном опыте советов, и мы очень этому рады.
Содержание:
- Что такое хорошее здоровье?
- Похудение ведет к улучшению здоровья?
- Как сильно мы можем влиять на размеры нашего тела?
- Что такое “здоровый вес”?
- Что влияет на то, как и сколько мы едим?
- Влияние общественного мнения на нашу фигуру
- Нездоровые отношения с едой
- Здоровье, вес и низкоуглеводная диета
Наша главная задача – помогать людям сбросить вес безопасным, проверенным способом, который подразумевает не только корректировку питания, но и изменение образа жизни. Но давайте поговорим о весе тела и похудении.
Иногда цифра на весах может создавать настроение человеку на весь день. Некоторые люди становятся одержимыми тем, что они должны есть, но чаще, что им есть не стоит. Некоторые беспокоятся о том, сколько они должны весить и желают идеальное, по их мнению, тело.
Распространенное мнение о том, что мы все можем достичь идеальной фигуры, если будем работать достаточно усердно, поощряют такое мышление. Некоторым из нас потеря веса дается сложнее, чем другим. Для тех, кто буквально борется с лишними килограммами, мнение, что стройное тело – это лишь вопрос силы воли, может быть обидным.
Наша миссия состоит в том, чтобы помочь заинтересованным людям придерживаться низкоуглеводной диеты, которая улучшает состояние здоровья.
1. Что такое хорошее здоровье?
“Вы можете иметь все богатства в мире и успех, но если у вас нет здоровья – у вас ничего нет”, – говорится в известном высказывании. И это верно. Ни за какие деньги нельзя купить здоровье. Но что именно понимается под термином “хорошее здоровье”?
По мнению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), “здоровье – это состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не просто отсутствие болезней или недомоганий”.
Большинство из нас, вероятно, согласится, что здоровье включает в себя:
- Поддержание хорошего уровня энергии во время работы и отдыха
- Чувство свежести и бодрости после ночного сна
- Позитивное взаимодействие с семьей и друзьями на регулярной основе
- Эффективное лечение или отсутствие хронических заболеваний
- Оптимистичные взгляды и хорошее качество жизни
Некоторые люди предпочитают придерживаться специального рациона, оказывающего определенного влияние на здоровье. Например, люди с сахарным диабетом могут придерживаться низкоуглеводной диеты, потому что она помогает держать уровень сахара в крови в норме и может снизить риск осложнений диабета.
Однако, многие делают выбор в пользу определенной диеты, основываясь на желании похудеть. Мы используем “здоровье” в качестве аргумента при желании похудеть, в то время как на самом деле, если бы мы были честны с собой, стремление похудеть скорее связано с желанием выглядеть определенным образом, вместо того, чтобы чувствовать себя здоровым.
Ключевой момент хорошего здоровья заключается в вашем отношении к еде. При этом, менее важно, что вы едите, важнее то, как вы думаете о еде. Важно понимать, что основная задача еды – насытить организм питательными веществами. Сосредоточенность на том, как выбор пищи влияет на вес, может помешать этому.
2. Похудение ведет к улучшению здоровья?
Невозможно игнорировать огромное количество информации о похудении с которой мы сталкиваемся в Интернете, видим по телевизору, слышим в кабинете врача, на обложках журналов, которые мы просматриваем, стоя в очереди на кассе в продуктовом магазине. Очевидно, что мы придаем первостепенное значение своему внешнему виду и стройной фигуре. Но потеря веса не всегда приводит к улучшению здоровья.
Если у вас нормальный вес или вы близки к нему и чувствуете себя хорошо, потеря нескольких килограмм вряд ли улучшит ваше здоровье. Более того, даже если у вас есть лишний вес или ожирение, потеря веса может не повлиять на состояние вашего здоровья и не поспособствует увеличению продолжительности жизни.
Есть безопасные и менее полезные способы избавления от лишнего веса. К сожалению, некоторые методы, которые дают заметные результаты в начале диеты, часто могут быть не только менее продуктивными в плане потери веса, но и наносить вред здоровью в долгосрочной перспективе. Они включают:
- Диета с очень низким содержанием калорий
- Жидкие диеты или длительное голодание
- Низкобелковые диеты (например, употребление в пищу только овощей или фруктов в зависимости от дня недели)
- Использование жиросжигающих добавок
Многие из этих методов похудения не обеспечивают достаточное количество основных питательных веществ для удовлетворения потребностей организма, и к сожалению это то, что ваш организм не может восполнить самостоятельно. Когда это происходит, вы можете испытывать голод, усталость, среди прочих проблем – сухость кожи и выпадение волос. Более того, повышается риск потери костной и мышечной массы. Вероятность того, что сброшенный вес после такой диеты вернется и даже в большем размере, очень высока.
Поэтому со временем, если ваш организм не будет получать необходимое ему питание в период потери веса, вы, скорее всего, будете чувствовать себя хуже, а не лучше. Лишение себя адекватного количества необходимых веществ, витаминов и минералов приведет к потере мышц и костей, что в теории может ускорить процесс старения и, в конечном счете, поставить под угрозу ваше здоровье.
3. Как сильно мы можем влиять на размеры нашего тела?
После некоторых диет, люди либо возвращаются к начальному весу, либо набирают лишние килограммы. Если кому-то удалось избавиться от лишнего веса и не набрать его обратно, это, скорее, исключение из правил.
Гарантии, что у вас может быть “тело, которое вы всегда хотели”, если вы просто будете следовать диете, привлекательны, но обманчивы. Вы сможете поправить свое здоровье? Возможно. Но обещания, что можно спуститься до определенного веса или размера одежды, часто остаются недостижимыми. Возможно, некоторые люди могут “потерять 5 килограмм за десять дней!”, но не большинство.
Можно сделать все “правильно”, но количество килограммов, которое вы теряете, и время, которое вам требуется, чтобы их сбросить, может быть предопределено генетикой и жизненными событиями. Вы можете работать в пределах заданного диапазона, но не каждый сможет достичь “идеального” веса.
Независимо от того, что мы едим, мы не можем контролировать многие факторы, влияющие на размеры нашего тела, такие как:
- Генетика: По данным исследований, 20-80% параметров нашего тела определяется нашими генами.
- Эпигенетика: Внешние факторы, такие как травма, воздействие токсинов окружающей среды и дефицит пищи могут влиять на то, как работают гены. В зависимости от внешних факторов могут включаться или отключаться конкретные наследственные гены.
- Питание матери во время беременности: Материнское питание является одним из видов эпигенетического влияния и может повлиять на здоровье ребенка.
- История питания: Если вы уже потеряли и набрали вес несколько раз в прошлом, вы можете обнаружить, что вам сложнее потерять вес сейчас, но легче его набрать.
- Стресс: стрессовые ситуации, вне зависимости, приводят ли они к дополнительному потреблению пищи или нет, могут привести к увеличению веса.
- Состояние здоровья и прием лекарств: Гипотиреоз, поликистозный синдром яичников, болезнь Кушинга и другие заболевания имеют взаимосвязь с увеличением веса и ожирением.
- Перименопауза и менопауза: Хотя каждая женщина уникальна, большинство женщин склонны набирать вес в это время.
Очевидно, что многие вещи, не зависящие от нас, влияют на размер и формы тела. Из-за этого достичь идеального (по вашему мнению) веса, не всегда предоставляется возможным, даже если для этого прилагаются все усилия.
Это, конечно, несправедливо. Но во многом это чувство несправедливости вытекает из привычки общества обвинять людей в вещах, не находящихся полностью под их контролем, таких как параметры тела и здоровье.
Важно научиться ценить и принимать свое тело таким, какое оно есть. Это огромный шаг вперед, ведь принятие себя является частью хорошего здоровья.
4. Что такое “здоровый вес”?
Люди, которые по индексу массы тела (ИМТ) относятся к категории “с избыточным весом” или “с ожирением”, часто слышат о повышенном риске развития диабета и других хронических заболеваний. Это говорит о том, насколько часто используют ИМТ для оценки состояния здоровья медицинские работники, специалисты в области питания.
ИМТ основан исключительно на данных веса и роста, а не на комплекции тела и областях жировых отложений. Этот индекс не может дать нам достаточной информации для оценки здоровья человека.
Иногда потеря веса приводит к улучшению здоровья, например, к снижению артериального давления и уменьшению жира вокруг печени, что приносит пользу тем, у кого сахарный диабет, болезни сердца и другие нарушения обмена веществ. Но что, если у вас есть лишний вес, но при этом вы не испытываете никаких проблем? Страшен ли этот лишний вес в той степени, в какой его выставляет общественное мнение?
Возможно, нет.
В ходе многих исследований было доказано, что у некоторых людей с лишним весом или ожирением нормальный метаболизм, как и людей с “нормальным” весом.
Хотя критерии “метаболически здорового ожирения” отличаются, исследования показывают, что от 6% до 75% людей, страдающих ожирением, могут не страдать от плохого состояния здоровья, связанного с лишним весом. Несмотря на то, что точные научные данные еще не получены, есть свидетельства, говорящие о том, что такое явление наблюдается!
Маркеры хорошего метаболического здоровья обычно включают в себя: нормальное кровяное давление, нормальный уровень сахара в крови, нормальный инсулин, высокий холестерин ЛПВП и низкие триглицериды. Если у вас избыточный вес или ожирение и эти значения находятся в пределах нормального диапазона, то ваш вес, скорее всего, нормальный для вас. Однако, «метаболически здоровое ожирение» остается спорной и не до конца изученной темой.
Сосредоточенность на цифрах – медицинский подход к “здоровому весу”. Но здоровый вес должен быть таким, при котором вы будете чувствовать себя энергичным и способным делать то, что вы хотите, без большого дискомфорта.
Принципы “Здоровье при любом размере одежды” (HAES ®) подразумевают питание для здоровья, улучшение жизни и уважительное отношение ко всем, полностью убирая вес из этого уравнения. Нам нравится этот подход. Самое главное, что мы согласны с принципом HAES, согласно которому людей не следует судить по тому, что они делают или не делают для поддержания собственного “здоровья”.
Это означает, что “здоровый человек” может выглядеть по-разному; он не должен обязательно стремиться к снижению веса. Идея “здоровья” включает в себя следование низкоуглеводным и кето-диетам, которые помогают людям чувствовать себя лучше, наслаждаться жизнью и улучшать многие показатели своего здоровья.
5. Что влияет на то, как и сколько мы едим?
Почему мы едим? Это простой вопрос, но ответ часто сложный.
Пища дает нам энергию (калории) и питательные вещества, которые необходимы, чтобы выжить: незаменимые аминокислоты в белках, незаменимые жирные кислоты в жирах, а также десятки витаминов и минералов, которые наше тело не может производить самостоятельно.
Несмотря на то, что мы должны есть только для того, чтобы удовлетворить базовые потребности в питательных веществах, мы часто едим и по другим причинам.
- Эмоциональное питание: Заедание наших чувств – это то, что большинство из нас когда-то делали. Также известное как стрессовое питание, эмоциональное питание может варьироваться от потребления 500 г мороженого после расставания с человеком до частого поедания пищи для снятия тревоги, грусти, скуки или гнева.
- Пищевая зависимость: Некоторые люди постоянно хотят есть что-то конкретное и считают отказ от употребления конкретного продукта практически невозможным. Это явление распространено не только среди людей с избыточным весом. Тем не менее, люди с лишним весом, которые получают высокие оценки по Шкале пищевой зависимости Йельского университета, имеют гораздо более сильный ответ на пищевые сигналы, чем люди с аналогичным весом с более низкими баллами пищевой зависимости.
Сладости и переработанные углеводы – это то, что вызывает голод и пищевую зависимость, провоцируя нас на то, чтобы есть больше, даже после насыщения.
Питание не только для насыщения не всегда имеет негативный подтекст. Мы едим, чтобы отпраздновать какое-то событие в кругу близких, в процессе общения с друзьями и коллегами.
6. Как общественное мнение влияет на наши взгляды о пропорциях тела и диете?
У многих людей есть “мечта”, связанная с размером одежды или весом. И для многих из нас это связано с уменьшением веса и пропорциями тела.
Сегодня все мы, особенно женщины, испытываем сильное давление со стороны общественности и стремимся стать стройными и худыми. Интересно, что менее чем 100 лет назад, более привлекательными считались полные девушки, а «тощих» считали менее красивыми.
Хотя данная мода началась несколько десятилетий назад, наша одержимость худобой и стройностью резко возросла в последние годы. Исследования говорят о том, что причиной популярности этой тенденции стало использование соцсетей.
Что важнее, выглядеть худым и стройным или быть здоровым? В Instagram и других соцсетях стройные, подтянутые тела вызывают ажиотаж и интерес. Тем не менее, в большинстве случаев мы понятия не имеем, на что идут люди, чтобы достичь и поддерживать эти пропорции. Питание, которое не всегда разумно и правильно организовано, чрезмерные тренировки и другие стратегии похудения могут применяться для того, чтобы получить тело и формы, которым мы завидуем.
Сравнение себя с людьми с “идеальными” фигурами, которые мы видим в Интернете, может заставить нас чувствовать себя неполноценными. Используя стремление многих к идеальным пропорциям, красивые, подтянутые люди продвигают схемы приема пищевых добавок, коктейлей и батончиков, дорогие диеты и фитнес-программы. Заставить людей чувствовать отвращение к своему телу – опробованный и верный способ заставить их тратить деньги.
7. У Вас могут быть нездоровые отношения с едой, если…?
Что может быть плохого в “здоровом питании”? Разве осторожность в выборе еды не самое важное, что мы можем сделать для нашего собственного здоровья?
Да, но. Иногда “здоровое питание” превращается в нездоровую заботу о еде и теле, хотя часто трудно определить, когда или как это происходит.
“Орторексия”, термин, появившийся в 1998 году, означает одержимость правильным или здоровым питанием. Это предполагает употребление в пищу “чистых” продуктов питания исключительно по состоянию здоровья. Однако есть категория людей, у кого наблюдается “нервная орторексия”. Такие люди делают выбор в пользу “здоровых” продуктов питания в основном из-за желания похудеть.
Орторексия не классифицируется как расстройство питания, такое как нервная анорексия, булимия или переедание. Но это считается нарушением питания, поскольку орторексия не является здоровым отношением к еде.
Нарушенное питание – сложное явление и должно быть диагностировано квалифицированным специалистом. Однако, есть несколько признаков того, что человек может чрезмерно ориентироваться на пищу и вес, а не на здоровье:
- Забота о калориях и макронутриентах до такой степени, что она забирает большую часть свободного времени человека
- Стремление избежать приемов пищи с друзьями и коллегами, в том числе в ресторанах и на торжествах
- Частое взвешивание (чаще одного раза в день)
- Ежедневные тренировки, даже при болезни или травме, чтобы “сжечь” калории
8. Как в эту картину вписывается диета с низким содержанием углеводов?
Потеря веса – это первая причина, по которой люди переходят на диету с низким содержанием углеводов. И нет никаких сомнений, что она может быть очень эффективным инструментом похудения для многих людей.
Но не у всех так получается. Некоторые люди сначала теряют вес на низкоуглеводной диете, но затем вес перестает снижаться или даже немного прибавляется.
Важно понимать, что даже на идеальной низкоуглеводной диете потеря веса не всегда происходит так, как нам хотелось бы.
Когда людям на низкоуглеводной диете не удается добиться результатов, о которых они мечтают, у них складывается впечатление, что им нужно “кето потяжелее”. Это может привести к действительно ограниченной диете, длительному голоданию и другим нездоровым привычкам, которые могут подорвать здоровье.
Вместо этого, мы хотели бы помочь людям сосредоточиться на преимуществах для здоровья диеты с низким содержанием углеводов и на многочисленных маленьких победах, которые приносит такой способ питания, например:
- Отличный контроль за аппетитом
- Более высокий уровень энергии
- Стабильный уровень сахара в крови
- Более низкий уровень инсулина
- Более низкое кровяное давление
- Снижение факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
- Устранение или сокращение количества принимаемых лекарств
На самом деле исследования подтверждают, что нужно ориентироваться больше на здоровье и меньше на похудение. Низкоуглеводная диета может улучшить течение диабета, болезней печени и других заболеваний, связанных с нарушением метаболических процессов, даже если снижение веса не происходит.
9. Подведем итоги
Борьба с лишним весом, давление общественного мнения, некрасивое тело и нездоровые отношения с едой – слишком популярные темы. Трудно говорить об этих вещах, не расстраиваясь и не чувствуя себя немного обескураженным. Те из нас, кто борется с этими проблемами, могут чувствовать как несправедливость жизни, так и необходимость прикладывать больше стараний.
Здоровье – это то, что мы не должны воспринимать как должное, а стремление к идеальному телу может на самом деле подорвать его. Кроме того, преследуя цель достичь определенной цифры на весах или конкретного размера одежды, вы тратите драгоценное время и энергию, которую никогда не вернуть.
С другой стороны, умение ценить свое тело и насыщать его питательными веществами, необходимыми для нормальной работы, поможет избавиться от стресса и чувствовать себя по-другому.
Одним словом, стремитесь стать лучшей версией себя!
Эта статья была переведена с сайта DietDoctor, одного из крупнейших информационных ресурсов о кето и низкоуглеводных диетах
